ボローニャといえば美食の町。   この町のあるエミリア=ロマーニャ州は、パルミジャーノレッジャーノが有名なパルマやバルサミコ酢のモデナなどおいしいものがたくさんあります。ワイン好きの方にはランブルスコでおなじみ…